BURUJ

versi Jun 2020

♦ Buruj ialah gugusan bintang yang kelihatan membentuk corak tertentu di langit pada waktu malam.

♦ Buruj dapat dilihat dengan jelas pada malam yang gelap, tidak berawan, semasa bulan tidak kelihatan.

♦ Kesatuan Astronomi Antarabangsa secara rasmi menetapkan terdapat 88 buruj di langit pada waktu malam. 36 buruj terletak di hemisfera utara, 52 buruj di hemisfera selatan.

♦ Kedudukan Malaysia di garisan Khatulistiwa, kita boleh melihat buruj – buruj di hemisfera utara & hemisfera selatan.

♦ Terdapat 4 buruj utama yang mudah dilihat : Buruj Belantik, Buruj Biduk, Buruj Pari dan Buruj Skorpio.


4 BURUJ UTAMA

1. Buruj Belantik (BelantikK122)

- bentuk seorang pemburu memakai tali pinggang & tergantung sebilah pedang, buruj terbesar di alam semesta, buruj paling menonjol

- Belantik tunjuk arah Kiblat dan muncul pada bulan Disember hingga Februari jam 8.00 mlm hingga 10.00 mlm

- boleh dilihat di antara hemisfera utara dan hemisfera selatan

2. Buruj Biduk (BidukU46)

- bentuk pencedok air/gayung/senduk dengan tangkainya (7 bintang)

- Biduk tunjuk arah utara dan muncul pada bulan April hingga Jun jam 8.00 mlm hingga 10.00 mlm

- boleh dilihat di hemisfera utara

- sebahagian daripada buruj yang lebih besar iaitu buruj Ursa Major berbentuk beruang besar

- menunjukkan musim menanam telah bermula di hemisfera utara

3. Buruj Pari (PariS46)

- bentuk corak palang, layang – layang (4 bintang), buruj paling kecil, paling mudah dikenali, bintang paling terang tunjuk arah selatan

- Pari tunjuk arah selatan dan muncul pada bulan April hingga Jun jam 8.00 mlm hingga 10.00 mlm

- boleh dilihat di hemisfera selatan

4. Buruj Skorpio (Skorpio68)

- bentuk kala jengking, buruj yang besar

- Skorpio muncul pada bulan Jun hingga Ogos jam 8.00 mlm hingga 10.00 mlm

- boleh dilihat di hemisfera selatan

- menunjukkan musim menuai telah bermula di hemisfera utara

KEGUNAAN BURUJ

1. Petunjuk Arah oleh pelayar dan pengembara : seperti buruj Biduk untuk mengetahui arah utara dan buruj Pari untuk mengetahui arah selatan.

2. Petunjuk Musim : petani kawasan empat musim bagi meramal dan merancang masa sesuai untuk menanam (buruj biduk) dan menuai (buruj skorpio).

♦ Ahli astronomi menggunakan buruj untuk memetakan langit dan mengkaji  kedudukan bintangdi langit.

Link video untuk lebih kefahaman berkenaan Buruj

SAINS : Tahun 5 - Buruj (I)

Klik di sini

@ lihat juga video di bawah ini

Klik di sini

#ilmuperludikongsibersama

Gerhana, gerhana Bulan, gerhana Matahari

Gerhana versi 2020

♦ Definisi : kejadian semula jadi yang berlaku apabila seluruh atau sebahagian daripada cahaya Matahari terlindung oleh Bulan atau Bumi. Terbentuk bayang – bayang sama ada Bulan berada di dalam bayang - bayang Bumi atau Bumi berada dalam bayang – bayang Bulan.

♦ Terdapat dua fenomena gerhana iaitu gerhana Bulan dan gerhana Matahari

♦ Kejadian gerhana melibatkan 3 jasad iaitu Matahari, Bumi dan Bulan dan peredaran Bulan mengelilingi Bumi dan Matahari menentukan sama ada berlaku fenomena gerhana Bulan atau gerhana Matahari.

♦ Syarat utama kejadian gerhana ialah ketiga – tiga jasad iaitu Matahari, Bumi dan Bulan perlu berada pada kedudukan satu garis lurus.

♦ Gerhana berlaku disebabkan oleh 2 sifat cahaya : a) Cahaya bergerak dalam garisan lurus b) Cahaya tidak dapat menembusi objek legap

GERHANA BULAN

♦ Gerhana Bulan berlaku apabila Bumi berada di antara Bulan dengan Matahari dan ketiga - tiganya berada dalam satu garis lurus.

♦ Gerhana Bulan hanya berlaku jika : i) ketika fasa Bulan purnama/penuh, ii) Bulan bergerak memasuki bayang – bayang, iii) berlaku pada waktu malam

♦ Gerhana Bulan berlaku 2 hingga 4 kali setahun. Pada bulan takwim Qamari yang lain, Bulan bergerak di bahagian atas atau bawah bayang – bayang Bumi yang mengakibatkan tiada gerhana Bulan berlaku.

♦ Kawasan a (gelap sepenuhnya/umbra) : Bayang – bayang Bumi yang terhasil apabila Bumi menghalang sepenuhnya cahaya Matahari daripada sampai ke Bulan → kawasan di Bumi di dalam kawasan a dapat memerhati fenomena gerhana Bulan penuh. Bulan berada pada kedudukan X.

♦ Kawasan b (gelap separa/penumbra) : Bayang – bayang Bumi yang terhasil apabila Bumi menghalang sebahagian cahaya Matahari daripada sampai ke Bulan → kawasan di Bumi di dalam kawasan b dapat memerhatikan fenomena gerhana Bulan separa. Bulan berada pada kedudukan W dan Y.

Keadaan di Bumi

♦ Kawasan Bumi di dalam kawasan a. Bulan berada pada kedudukan X : Berlaku gerhana Bulan penuh; Bulan kelihatan berwarna perang kemerahan. Akibat kesan serakan dan pembiasan cahaya apabila cahaya Matahari mula memasuki atmosfera Bumi. Sama seperti semasa Matahari terbit dan terbenam.

♦ Keadaan menjadi lebih gelap /lebih lama/berlaku dalam beberapa jam (saiz Bumi yang lebih besar daripada Bulan).

♦ Kawasan Bumi di dalam kawasan b. Bulan berada pada kedudukan W dan Y : Berlaku gerhana Bulan separa; Hanya sebahagian Bulan berwarna perang kemerahan, sebahagian lagi cerah.

♦ Bulan pada kedudukan V dan Z, gerhana tidak berlaku kerana tiada cahaya Matahari yang dihalang.

Peringkat/fasa gerhana Bulan penuh (diperhatikan dari Bumi, Kawasan a, Bulan pada kedudukan X)
Bulatan putih = Bulan, bulatan hitam = Bayang – bayang Bumi; arah pergerakan Bulan mungkin berbeza

Peringkat/fasa gerhana Bulan separa (diperhatikan dari Bumi, Kawasan b, Bulan pada kedudukan W dan Y)
Bulatan putih = Bulan, bulatan hitam = Bayang – bayang Bumi; arah pergerakan Bulan mungkin berbeza

Link video untuk lebih kefahaman berkenaan fenomena gerhana Bulan

Tahun 6 - Sains UPSR - Gerhana Bulan

Klik di sini
@ lihat video di bawah ini.

GERHANA MATAHARI

♦ Gerhana Matahari berlaku apabila Bulan berada di antara Bumi dengan Matahari dan ketiga - tiganya berada dalam satu garis lurus.

♦ Gerhana Matahari hanya berlaku jika : i) ketika fasa anak Bulan, ii) Bulan bergerak di antara Bumi dengan Matahari, iii) berlaku pada waktu siang

♦ Gerhana Matahari berlaku sekurang – kurangnya 2 kali setahun.

♦ Kawasan a (gelap sepenuhnya/umbra) : Bayang – bayang Bulan jatuh ke atas permukaan Bumi apabila Bulan menghalang sepenuhnya cahaya Matahari daripada sampai ke Bumi → kawasan R di Bumi mengalami fenomena gerhana Matahari penuh.

♦ Kawasan b (gelap separa/penumbra) : Bayang – bayang Bulan jatuh ke atas permukaan Bumi apabila Bulan menghalang sebahagian cahaya Matahari daripada sampai ke Bumi → kawasan Q dan S di Bumi mengalami fenomena gerhana Matahari separa.

Keadaan di Bumi

♦ Kawasan R : Berlaku gerhana Matahari penuh; Matahari kelihatan seperti bulatan hitam yang dikelilingi oleh satu lingkaran cahaya disebut korona (Bahagian Matahari yang tidak ditutupi oleh Bulan). Juga seperti cincin bermata.

♦ Keadaan menjadi gelap seketika/lebih singkat/beberapa minit (lebih 7 minit), suhu persekitaran menurun, burung – burung akan kembali ke sarang.

♦ Kawasan Q dan S : Berlaku gerhana Matahari separa; Matahari kelihatan seperti bulan sabit.

♦ Kawasan P dan T : Gerhana Matahari tidak berlaku. Tiada cahaya Matahari yang dihalang oleh Bulan

Peringatan ! Melihat gerhana Matahari secara terus akan merosakkan mata, kebutaan. Perlu memakai penuras gelap

Peringkat/fasa gerhana Matahari penuh (Kawasan R)

Bulatan putih = Matahari, bulatan hitam = Bulan; arah pergerakan Bulan mungkin berbeza

Peringkat/fasa gerhana Matahari separa (Kawasan Q dan S)

Bulatan putih = Matahari, bulatan hitam = Bulan; arah pergerakan Bulan mungkin berbeza

Link video untuk lebih kefahaman berkenaan fenomena gerhana Matahari

Tahun 6 - Sains UPSR - Gerhana Matahari

Klik di sini

@ lihat video di bawah ini

#imzaroncikgusains
#ilmuperludikongsibersama

PUSAT STEM NEGARA : Syoknya Teroka Ilmu di Rumah

MARI KE FACEBOOK : PUSAT STEM NEGARA

Pusat STEM Negara, Bahagian Perancangan dan Penyelidikan Dasar Pendidikan, KPM akan mengadakan Bengkel dalam Talian : Syoknya Teroka Ilmu di Rumah yang melibatkan beberapa guru sebagai pengendali sesi bengkel. Bengkel dalam talian ini bertujuan untuk memberi pendedahan, kesedaran serta peluang kepada guru dan murid untuk meneroka idea dan alternatif baharu bagi memupuk minat dan meningkatkan pemahaman dalam mata pelajaran bidang STEM yang berkaitan, sepanjang tempoh Perintah Kawalan Pergerakan. Ibu bapa juga digalakkan mencuba bersama anak-anak mereka di rumah.

KOLEKSI BENGKEL

PUSAT STEM NEGARA

Bengkel 6 Robotic Arm oleh Cikgu Aman (SMK Jenjarom, Selangor; 15 Mei 2020) : Klik di sini

PUSAT STEM NEGARA

Bengkel 5 Wayang Kulit oleh Cikgu Hailmi (SMK Jerlun, Kedah; 15 Mei 2020) : Klik di sini

PUSAT STEM NEGARA
Bengkel 4 Ubur – ubur Ajaib oleh Cikgu Hanafiah (SMK Ulu Sapi, Telupid, Sabah; 13 Mei 2020) : Klik di sini

PUSAT STEM NEGARA
Bengkel 3 Let’s Shake It oleh  Cikgu Mohd Fazley (SK Sentosa Maran Pahang; 13 Mei 2020) : Klik di sini

PUSAT STEM NEGARA
Bengkel 2 Why? oleh Cikgu Maisarah Manas (Kolej Tunku Kursiah, NS; 11 Mei 2020) : Klik di sini

PUSAT STEM NEGARA
Bengkel 1 Air Sirap Bandung oleh Cikgu Kamariah Awang (SK Gong Balai, Terengganu; 11 Mei 2020) : Klik di sini

PUSAT STEM NEGARA
Bengkel 6 Roket Kertas dan Pelancar Roket Mudah oleh Cikgu Nadia Richard (SMK Bandaraya, Kota Kinabalu, Sabah; 8 Mei 2020) : Klik di sini

PUSAT STEM NEGARA
Bengkel 5 Si Pembunuh Kuman oleh Cikgu Sabina Benjamin (SISC+, PPD Batang Padang, Perak; 8 Mei 2020) : Klik di sini

PUSAT STEM NEGARA
Bengkel 4 Let’s Build Up oleh Cikgu Dr Norazla Mustafa (SMS Tuanku Syed Putra, Perlis; 6 Mei 2020) : Klik di sini

PUSAT STEM NEGARA
Bengkel 3 Menara Impian oleh Cikgu Suzana Ali (SK Sri Serdang, Selangor; 6 Mei 2020) : Klik disini

PUSAT STEM NEGARA
Bengkel Baja Organik Hebat oleh Cikgu Norhayati Yahya (SK Binjai, Jitra, Kedah) (4 Mei 2020) : Klik di sini

PUSAT STEM NEGARA

Bengkel Catapult Dart Challenge oleh Cikgu Anuthra (4 Mei 2020) : Klik di sini

PUSAT STEM NEGARA
Bengkel Ketuhar Solar oleh Cikgu Shahril (01 Mei 2020) : Klik di sini

PUSAT STEM NEGARA
Bengkel bertajuk : Got Milk? Let's Make Plastics oleh Cikgu Yasmin (30 April 2020) : Klik di sini

PUSAT STEM NEGARA
Bengkel Cef Pau oleh Cikgu Zazol (28 April 2020) : Klik di sini

PUSAT STEM NEGARA
Bengkel Eksplorasi 3D oleh Cikgu Saffuan (26 April 2020) : Klik di sini

#stayhome
#sainssenangsainssayacemerlang
#seronoknyabelajarsainshandson

PENGAWETAN MAKANAN (TAHUN 6) - PROJEK

PROJEK MEMBUAT YOGURT, DADIH, JERUK, JEM NANAS

Berikut ialah video – video yang boleh dijadikan sebagai panduan untuk melaksanakan projek pengawetan makanan

SELAMAT MENCUBA!!!

Sila dapatkan bantuan orang dewasa sekiranya melibatkan benda tajam dan juga api

Projek membuat YOGURT

Sila tonton video di bawah :

Projek membuat DADIH

Sila tonton video di bawah :

Projek membuat JERUK

Sila tonton video di bawah :

Projek membuat JEM NENAS

Sila tonton video di bawah :

SELAMAT BERJAYA!!!
Aktiviti yang boleh dilakukan bersama keluarga...

TENAGA (TAHUN 5)

TENAGA (TAHUN 5)

Bagi meningkatkan kefahaman berkenaan tajuk ini, mari kita sama – sama tonton capaian video yang berkaitan.

Sumber dan bentuk tenaga

Sumber tenaga : Klik di sini

Bentuk tenaga : Klik di sini

Perubahan bentuk tenaga : Klik di sini

Haba dan suhu (Haba adalah salah satu bentuk tenaga) : Klik di sini


Tenaga yang boleh dibaharui dan tidak boleh dibaharui

Tenaga yang boleh dibaharui : Klik di sini

Tenaga yang tidak boleh dibaharui : Klik di sini

Laman yang membincangkan berkaitan dengan tajuk tenaga : klik di sini

#JomBelajar

#MendidikBelajar

BELAJAR DARI RUMAH LINK VIDEO

BELAJAR DARI RUMAH LINK VIDEO

Di sini saya kongsikan link video yang menarik yang disusun mengikut silibus sekolah KPM.

Memberikan lebih kefahaman.

Sekolah rendah

Tahun 1 : LinkT1
Tahun 2 : LinkT2
Tahun 3 : LinkT3
Tahun 4 : LinkT4
Tahun 5 : LinkT5
Tahun 6 : LinkT6

Sekolah menengah

Tingkatan 1 : LinkTing1
Tingkatan 2 : LinkTing2
Tingkatan 3 : LinkTing3
Tingkatan 4 : LinkTing4
Tingkatan 5 : LinkTing5

Moga bermanfaat!!

PENGAWETAN MAKANAN (TAHUN 6)

CIRI – CIRI MAKANAN ROSAK

1. Roti, pisang, tembikai, epal – Berkulat, bertompok hitam, rasa tidak menyenangkan

2. Nasi - berlendir, lembik (berubah tekstur) bau tidak meyenangkan

3. Ayam, daging, udang, sotong – berbau busuk, warna gelap. melekit

4. Susu – berketul (tekstur berubah), rasa masam

5. Ikan – Insang kelabu/kehijauan, lembut (berubah tekstur), mata kemerahan

6. Makanan dalam tin – kemek, kembung, berbuih, berkarat, keruh

7. Sayuran – layu, warna kekuningan

!!Makanan boleh menunjukkan lebih daripada 1  ciri – ciri makanan rosak

MAKANAN YANG ROSAK BERPUNCA DARIPADA TINDAKAN MIKROORGANISMA TERHADAP MAKANAN

PROSES PENGAWETAN MAKANAN

♦ Proses yang boleh menghalang dan melambatkan proses hidup mikroorganisma dalam makanan

♦ Tujuan : Makanan boleh disimpan untuk tempoh masa yang lama

PENDIDIHAN

Proses memanaskan makanan pada suhu yang tinggi. Membunuh kebanyakan mikroorganisma seperti bakteria dan fungi.

Rasa dan nilai nutrisi berubah.

Contoh makanan : Ikan, daging, ayam, dan sayur-sayuran

PENJERUKAN

Proses merendam makanan di dalam cuka, larutan gula dan garam.

Penjerukan mengurangkan kandungan air dalam makanan, menjadikan keadaan tidak sesuai untuk mikroorganisma bertumbuh.

Rasa dan nilai nutrisi berubah.

Contoh makanan : Buah-buahan dan sayur-sayuran

Di bawah ialah video tentang proses penjerukan

PEMBUNGKUSAN VAKUM

Proses mengeluarkan semua udara daripada bekas atau pembungkus makanan. Ketiadaan udara menyebabkan bakteria & kulat tidak boleh bertumbuh.

Tanpa merosakkan rasa dan nilai nutrisi makanan itu.

Contoh makanan : Kacang, kerepek, buah-buahan, sosej, cendawan

Di bawah ialah video tentang proses pembungkusan vakum

PENGERINGAN

Kaedah mengeluarkan atau menyingkirkan kebanyakan air daripada makanan. Makanan boleh dikeringkan di bawah cahaya matahari atau ketuhar. Ketiadaan air menyebabkan mikroorganisma akan mati atau menjadi tidak aktif.

Rasa dan nilai nutrisi berubah.

Contoh makanan : Ikan kering, asam gelugor, mihun kering, sotong

Di bawah ialah video tentang proses pengeringan

PENDINGINAN

Kaedah menyimpan makanan di dalam persekitaran bersuhu kurang dari 18°C.

Suhu rendah menyebabkan mikroorganisma kurang aktif dan lambat bertumbuh.

Tanpa merosakkan rasa dan nilai nutrisi makanan itu.

Contoh makanan : Sayur-sayuran, buah-buahan, telur & susu

  

PENYEJUKBEKUAN

Kaedah menyimpan makanan pada suhu takat beku (0°C) dan ke bawah. Suhu rendah menyebabkan mikroorganisma kurang aktif dan lambat bertumbuh.

Tanpa merosakkan rasa dan nilai nutrisi makanan itu.

Contoh makanan : Ikan, sotong, ayam dan daging

PEMASINAN

Menggunakan garam bagi menyingkirkan kelembapan pada makanan.  Mikroorganisma tidak dapat bertumbuh tanpa air

Rasa dan nilai nutrisi berubah.

Contoh makanan : Ikan, telur, sayuran, buahan dan daging

Di bawah ialah video tentang proses pemasinan

PELILINAN

Proses menyalut buah dan sayuran dengan lilin cair untuk mencegah pertumbuhan mikroorganisma di permukaannya.

Dapat mengekalkan kesegaran buah. Tidak kehilangan air.

Tanpa merosakkan rasa dan nilai nutrisi makanan itu

Contoh makanan : Buah - buahan

Di bawah ialah video tentang proses pelilinan

PENGETINAN/PEMBOTOLAN

Proses mendidihkan makanan membunuh mikroorganisma. Makanan kemudiannya disejukkan, dimasukkan ke dalam bekas kedap udara.

Tanpa merosakkan rasa dan nilai nutrisi makanan itu.

Contoh makanan : Ikan, daging, ayam, buah, dan sayur-sayuran

Di bawah ialah video tentang proses pengetinan/pembotolan

PEMPASTEURAN

Proses pemanasan makanan sehingga suhu tertentu untuk beberapa ketika dan diikuti dengan pendinginan segera. Membunuh mikroorganisma.

Tanpa merosakkan rasa dan nilai nutrisi makanan itu

Contoh makanan : Susu dan jus buah-buahan

Di bawah ialah video tentang proses pempasteuran

PENYALAIAN

Kaedah mengeringkan makanan dengan cara mengasapnya untuk satu tempoh yang agak lama. Boleh membantutkan pertumbuhan mikroorganisma.

Rasa dan nilai nutrisi berubah

Contoh makanan : Ikan dan daging

Di bawah ialah video tentang proses penyalaian

KEPENTINGAN PENGAWETAN MAKANAN

1. Makanan yang telah ditinkan boleh mengatasi masalah bekalan makanan semasa kecemasan.

2. Sesetengah makanan yang dihasilkan oleh sesebuah negara boleh dinikmati (dieksport) di negara lain.

3. Memudahkan makanan disimpan dan mudah diangkut untuk dipasarkan ke tempat lain.

4. Senang disimpan dan dibungkus dalam bekas bersaiz kecil.

5. Buah-buahan bermusim dapat dinikmati sepanjang tahun.

6. Makanan dapat disimpan lebih lama (mengelakkan pembaziran) & boleh memenuhi keperluan bekalan makanan spjg tahun.
Kini kita berhibur dengan lagu Pengawetan Makanan oleh Cikgu Sharifah Aziah

Selamat belajar